Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 65 minutes
Ingrédients (pour 6-8 personnes) :
– 1 pâte brisée toute faite
– 1 kg de prunes
– 100 g de sucre
– 2 cuillères à soupe de farine
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche (un petit berlingot)
– 1 poignée d’amandes effilées
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette :
1. Préchauffer le four, chaleur tournante, à 180°C.
2. Piquer le fond de la tarte après l’avoir mise dans un moule. Saupoudrer d’amandes effilées.
3. Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte.
4. Battre les œufs avec le sucre, la farine et la crème.
5.Verser sur les prunes. Saupoudrer de sucre vanillé.
6. Cuire 30 minutes environ.
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