Mon poulet à la moutarde et pommes de terre


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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

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– 1 poulet
– 2 cuillères à soupe de moutarde forte
– 2 cuillères à soupe de moutarde plus légère (type moutarde à l’ancienne)
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café d’ail moulu
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 feuilles de laurier
– sel, poivre
– 10 pommes de terre

Préparation de la recette :

1. Préchauffer le four à 210°C chaleur tournante.

2. Couper le poulet en 4 morceaux.

3. Dans un bol, mélanger les moutardes, l’huile d’olive, le jus de citron, et l’ail moulu. Salez et poivrez.

4. Badigeonner les morceaux de poulet de cette préparation.

5. Disposer le poulet dans un plat allant au four. Ajouter un verre d’eau et les feuilles de laurier. Enfourner pendant 30 minutes.

6. Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre. Les couper en gros morceaux, les ajouter au poulet dans le four et cuire encore 10 minutes.

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