Mes papillotes de poisson aux petits légumes


Je n’ai pas encore pris cette recette en photo, alors j’ai essayé de trouver sur le net quelque chose qui s’en rapproche, j’ai pu trouver celle-ci ici

1-papillote-de-poisson-au-brocolisTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 morceaux de poisson (type colin)
– 1 courgette
– 2 carottes
– 4 champignons de paris
– Quelques têtes de choux-fleur
– 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 8 cuillères à soupe de jus de citron
– 4 cuillères à café de secret d’arômes plein sud de Knorr
– sel, poivre

Préparation de la recette :

1. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
2. Préparer les feuilles de papier aluminium et façonner des papillotes.
3. Verser 1 cuillère à soupe d’huile dans chaque papillote. Déposer chaque morceau de poisson dans une papillote.
4. Laver les légumes, éplucher les carottes.
5. Couper la courgette en deux, puis encore en deux dans le sens de la longueur (conserver la peau). Faire ensuite des bâtonnets (environ 5-8 cm de longueur), de même pour les carottes. Émincer les champignons. Faire des petites têtes de choux fleur. Répartir le tout dans les papillotes.
6. Dans chaque papillote, rajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, (éventuellement 1 cuillère à soupe d’huile d’olive), une cuillère à café de secret d’arômes de Knorr, sel, poivre.
7. Refermer les papillotes et faire cuire 40 minutes sur la plaque du four.
8. Servir avec du riz, par exemple.

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