Ma salade de fromage sur toasts et poire caramélisée


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 2 crottins de chèvre (ou tout autre fromage a faire fondre)
– 2 tranches de pain
– 1 poire
– salade
– une noisette de beurre
– 1 cuillère à soupe de miel
– vinaigre balsamique, huile d’olive
– Sel, Poivre

Préparation de la recette :

1. Préchauffer le four en position grill (doux).

2. Essorer et laver la salade. Disposer dans chaque assiette, verser 1 cuillère à café de vinaigre balsamique et 3 cuillère à café d’huile d’olive par assiette.Saler, poivrer.

3. Peler, épépiner et couper la poire en tranche.

4. Disposer le fromage sur de belles tranches de pain et les mettre sous le grill de votre four jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir (5 mins).

5. Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une poêle, y faire revenir les poires pendant 1 min puis rajouter le miel.

6. Un fois le toasts prêts, les mettre sur un lit de salade (ou à côter), ajoutez les poires et parsemez le jus restant sur la salade.

 

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