Mes tagliatelles à la crême de poireaux



Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 250g de tagliatelles
– 100g de lardons
– 1 poireau
– 10cl de crême fraiche
– beurre
– parmesan et/ou gruyère
– poivre

Préparation de la recette :

1. Laver puis couper les poireaux en fines rondelles, les mettre à fondre environ 15 mn dans une poêle avec un bon morceau de beurre (remuer souvent).

2. Mettre les tagliatelles à cuire comme indiqué sur le paquet.

3. Attendre que les poireaux soient bien fondus et ajouter les lardons, faire dorer. Hors du feux, mettre la crème fraîche et remuer, poivrer et saler à votre goût.

4. Egoutter les tagliatelles, les mettre dans un plat et verser la sauce aux poireaux dessus. Ajouter du parmesan et/ou gruyère râpé.

5. Servir aussitôt.

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